Состав тортов
Полет шмеля – два вида коржей - медовые и безе, два вида крема: крем фреш и заварной |
|
Молочная девочка – тонкие бисквитные коржи на сгущенке, крем - натуральные взбитые сливки с джемом, любые замороженные ягоды или консервированные фрукты, либо сезонные ягоды |
|
Медовик – медовые тонкие коржи, сметанный заварной крем (чернослив, курага, орехи - по желанию) |
|
Сливочные облака – низ-верх светлый бисквит с пропиткой, внутри взбитые сливки с йогуртом + консервированные персики и бананы |
|
По мотивам Праги – шоколадный бисквит с пропиткой, вкуснючий заварной шоколадный крем на основе натурального шоколада, тонкая прослойка абрикосового джема (наполнитель - по желанию) |
|
Панчо – темный и светлый бисквит в сметанной заливке + наполнитель:
|
|
Черный лес – шоколадный бисквит с пропиткой, крем на основе сыра Маскарпоне, вишня |
|
Сладкая сказка – шифоновый ванильный бисквит, пропитка, карамельный заварной крем на основе вареной сгущенки + любой наполнитель |
|
Спартак – шоколадные медовые коржи, сметанный заварной крем (наполнитель – по желанию) |
|
Воздушный Сникерс – песочные коржи + безе и Карамельный заварной крем или шоколадный заварной крем = фундук и грецкие орехи |
|
Птичье молоко |
|
Наполеон |
наполнитель – чернослив, курага, любые орехи, консервированные фрукты и ягоды, сезонные ягоды и фрукты, джем и др.
Элитные торты
Три шоколада – оригинальный шоколадный бисквит, 3 вида мусса - из белого. молочного и черного шоколада, покрыт белой глазурью |
|
Моцарт – меренговые коржи из миндаля и фундука, шоколадный крем, 2 вида мусса из белого и темного шоколада, покрыт шоколадной глазурью |
|
Эстерхази – меренговые коржи из миндаля и грецких орехов, заварной крем карамельный на основе кокосового молока, абрикосовая прослойка, покрыт белым шоколадом |
|
Рафаэлло – кокосовые коржи, крем на основе белого шоколада, миндальные лепестки |
|
ALMONDY DAIM – меренговые коржи из миндальной муки, крем заварной на основе сливок и белого шоколада, миндальные лепестки, покрыт орехами и глазурью из молочного шоколада |
|
Торт Москва – белковые коржи с дробленым фундуком, крем с вареной сгущенкой и коньяком, покрытие- зеркальная глазурь из белого шоколада |